Allumi és un cítric ric en vitamina C, minerals i potents compostos vegetals. Aporta molts beneficis per a la salut, com ara millorar la salut del sistema immunitari, la digestió i reduir el risc d'alguns tipus de càncer. Pot ser es consumeix de forma natural o com a beguda, i s'ha de consumir en quantitats moderades com a part d'una dieta equilibrada.